Правильный прикорм при вегетарианстве

 

Вегетарианство — это осознанный выбор пищевых предпочтений у взрослых людей. Поэтому при появлении в семье веганов маленького ребенка, остро встает вопрос о выборе продуктов для прикорма.

Животный белок — это очень полезный и важный компонент, без которого правильное развитие маленького организма практически невозможно.

Поэтому, если мамой принято решение кормить малыша по вегетарианским принципам, то стоит тщательно прорабатывать рацион, чтобы организм получил все питательные вещества и микроэлементы, особенно железо.

Вегетарианство рекомендуется выбирать в качестве питания взрослым и пожилым людям, многие диетологи детям подобное питание категорически запрещают.

Особенности ввода прикорма

Если молодая мама придерживается вегетарианских принципов питания, то ее волнует вопрос, как вводить прикорм при вегетарианстве?

Первое питание для вегетарианского ребенка аналогично тем продуктам и принципам, которые используют обычные мамы.

Прикорм нужно вводить после достижением ребенка возраста в 6 месяцев. Раньше этого делать не нужно, поскольку ЖКТ ребенка не готов к иной пище, кроме грудного молока.

Начало прикорма

После 6 месяцев важно следить за уровнем гемоглобина у ребенка. Запасы, которые ребенок получил внутриутробно, могут истощаться, и важно проводить мероприятия по лечению анемии.

Первый прикорм может быть начат с каш или овощей. Каши имеют большую энергетическую ценность, поэтому выбирайте их, если ребенок отличается маленькими прибавками в весе.

Важно! До 1.5 лет старайтесь сохранить грудное молоко или кормление смесью, поскольку это основной источник молочных продуктов для ребенка.

Объемы прикорма в 6 месяцев очень маленькие и носят ознакомительный характер.  Грудь продолжаем давать по требованию, не стремимся специально сократить количество прикладываний к груди.

При вегетарианстве животный белок заменяется бобовыми культурами. Однако, в силу своей физиологии, ребенок не готов усваивать и переваривать данные виды продуктов. Введение бобовых:

  • чечевицы;
  • фасоли;
  • гороха лучше начинать в возрасте 9–10 месяцев.

Орехи рекомендовано вводить в питание ребенка после 2–3 лет. Это связано и с возможностями переваривания, и с техникой безопасности. Поскольку прожевать твердые орехи ребенок сможет, когда у него вырастут коренные зубы.

Потребность в грудном молоке сокращается естественным образом ближе к 1 году.

В этот период мама уже может ненадолго оставлять ребенка дома с близкими людьми, и ребёнок начинает пробовать насыщаться в мамино отсутствие обычной пищей, принятой в семье, не надеясь на грудное молоко.

Какие продукты должны быть обязательно?

Прикорм вегетарианского ребенка должен быть сбалансированным и питательным. В нем должны присутствовать все микроэлементы, витамины, способные заменить питание, в составе которого есть продукты с животным белком.

Для усиления вегетарианского питания можно добавить в рацион:

  1. Оранжевая чечевица. Из нее можно готовить очень питательный суп.
  2. Цельно зерновой хлеб без корочки. Его разминают в супе или овощном пюре.
  3. Размятые бобы (красная и масляная фасоль, соевые бобы, каннеллони).
  4. Тофу, добавленный в измельченном виде в пюре из овощей.
  5. Измельченные семечки подсолнечника или тыквы.
  6. Соевые йогурты и так далее.

Может ли ребенок обходиться без мяса?

Если семья по некоторым причинам, например, религиозным, придерживается вегетарианского питания, то лучше выбирать направление лакто-вегетарианцев.

Очень важно правильно выбрать, чем кормить ребенка вегетарианца, чтобы он получал все нужные витамины и компоненты.

Не стоит исключать из питания молочные продукты и яйца, так как для организма требуется обязательно животный белок. Для ребенка раннего и среднего периода не рекомендуется сыроедение и фрукторианство.

Также нет большого количества исследований и данных о детях, которые изначально находились на таких типах питания, поэтому даже врачи не могут ответить на вопросы, как это отразится на росте и развитии ребенка.

Овощи и фрукты имеют низкую пищевую ценность, поэтому важно следить за прибавками в весе у ребенка на подобном типе прикорма.

Важно! Малыш вегетарианец должен питаться грудным молоком, как можно дольше.

Мясо содержит в своем составе особый белок, который является строительным материалом для клеток организма. Но аналогичный белок содержится в молоке, яйцах, твороге, поэтому при отказе от мяса ежедневный рацион крохи должен содержать эти продукты.

Нужно ли заставлять ребенка быть вегетарианцем?

Вегетарианство – это не просто особый способ питания, это философия, в основе которой лежит принцип «Не убей!». Если взрослые придерживаются подобного принципа, то, скорее всего, и ребенок также будет питаться аналогичным образом.

Поскольку ребенок встраивается в культуру питания семьи, то он легко примет отсутствие мясных продуктов.  В интернете есть известные блогеры, люди ведущие свои проекты по здоровому образу жизни, называющие себя фрукторианцами и сыроедами.

Внешне их дети выглядят очень хорошо. Гармонично развиты.

Родители даже выкладывают результаты анализов детей, которые с момента прикорма не получают термически обработанной пищи и животного белка. Пока там все в норме.

Но также у меня есть знакомые, которые около 15 лет придерживались веганского подхода в питании, были очень довольны и здоровы, а затем все это пошло на убыль. Такое ощущение, что у каждого организма есть свой запас прочности, который он может продержаться на подобном типе питания.

Выбирать вам, как родителям!

Следите за развитием ребенка, и если вы видите, что такой тип питания не подходит ребенку, то расширяйте его рацион. Учитывайте, что выбор своего питания вы сделали уже будучи взрослым, а в детстве, скорее всего, и прикорм и питание у вас было традиционным, содержащим мясо, масло, творог и сметану.

 


Автор статьи: Уроки для мам

Описание деятельности: Поделиться с вами знаниями и опытом по решению самых частых вопросов ухода и воспитания за ребенком от рождения до 5-ти лет.

Адрес:

Телефон:

E-mail:

Сайт: uroki4mam.ru